尚德守法 共享食安——深化全链条监管 2026年全国食品安全宣传周启动
9月22日上午，国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、教育部、工业和信息化部、公安部、民政部、司法部、生态环境部、交通运输部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局、金融监管总局、广电总局、国家粮食和储备局、国家林草局、中国民航局、共青团中央、中国科协、中国贸促会、供销合作总社、中国国家铁路集团有限公司等27个部门和单位，在北京正式启动2026年全国食品安全宣传周活动。
在主场活动上，有关部门单位、行业企业、机构组织、新闻媒体等近300名各界代表，围绕“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题进行了交流。国务院食安办介绍了完善法规标准体系、强化严惩重处、提升风险管控水平、凝聚社会共治力量等方面的工作情况，强调要提升全行业诚信自律水平，筑牢全过程合规守法防线，构建全社会共治共享格局，持续深化食品安全全链条监管;农业农村部介绍了加强食用农产品质量安全监管、筑牢源头安全防线的工作举措，加力推进农药兽药综合整治、药残问题专项整治等行动;新华社介绍了加强食品安全宣传引导、推动社会共治的思路和做法，倡导媒体加强权威信息发布和政策宣传解读;专家学者代表从完善社会监督机制、构建食品安全共治共享新格局方面提出了意见建议。
宣传周期间，有关部门将举办40余场“部委主题日”活动，内容涵盖食品安全法律法规标准宣贯培训、典型案例发布、食品安全与营养健康科普等，并通过“你点我检”、粮食实验室开放日、农产品质量安全科普大赛等活动形式，吸引公众广泛参与。同时，有关新闻单位和协会将举办食品安全与健康大会、中国食品安全论坛、餐饮业食品安全创新治理推进会、网络平台落实食品安全主体责任专题交流会、食品安全放心消费交流研讨会等，各地也将结合实际组织开展形式多样、丰富多彩的宣传活动。
张国清在出席2026年全国食品安全宣传周主场活动时强调 深化食品安全全链条监管 以严管严治提升监管质效
2026年全国食品安全宣传周主场活动22日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，不断增强及时发现问题、及时消除食品安全隐患的强烈意愿和能力水平，持续深化食品安全全链条监管，以严管严治提升监管质效。
张国清强调，要严格落实“四个最严”要求，坚持抓在日常、严在平时，下更大功夫狠抓食品安全全链条监管措施落地。要全面压紧压实各方责任，强化产储运销等各环节监管无缝衔接，督促生产经营主体严把原料准入关、产品出厂关和生产经营全程控制关，督促平台企业和检测认证机构严格履行责任，确保食品质量安全可靠。要强化源头风险管控，严格执行食用农产品承诺达标合格证等制度，强化产地准出与市场准入衔接，加强食品添加剂使用监管，严防不合格食品流向餐桌。要紧盯食品安全重点领域和薄弱环节加强巡查抽检，规范网络订餐、直播销售、社区团购等新业态经营行为，巩固“幽灵外卖”整治成果，着力推进线上线下同质同标，从严惩戒违法违规经营主体。要提升食品安全治理能力，加快“互联网+明厨亮灶”建设，更好发挥行业协会自律、新闻媒体监督等作用，筑牢食品安全人民防线。
